La maturità dell'edge computing, del 5G e l'introduzione pervasiva dell'IA stanno ridefinendo l'infrastruttura digitale in tutti i settori industriali e nei servizi critici. Dal punto di vista della cybersecurity, mentre i workload applicativi e l'IA si spostano verso l'edge, i modelli di sicurezza centralizzati diventano insufficienti, esponendo una superficie di attacco più ampia e dinamica. Questo intervento esamina le sfide di cybersecurity dell'IA nativa all'edge, dei dati federati e dei sistemi ibridi cloud-edge. Attingendo ai recenti sforzi di standardizzazione (ETSI, GSMA, 3GPP, NIST), vengono descritte le best practices e le soluzioni architetturali per l'esecuzione trusted, l'integrità dell'IA e la sicurezza dei dati. Esploreremo come i framework di cybersecurity debbano evolversi per supportare applicazioni in tempo reale, autonome e sensibili alla privacy in settori come il fintech, il legale, ma anche la mobilità intelligente, le smart city e la sanità, evidenziando l'urgente necessità di standard armonizzati e politiche trasversali per proteggere il continuum cloud-edge-IA, con particolare attenzione agli standard e alle normative europee.