La sentenza Schrems II del 16 luglio 2020 rappresenta uno spartiacque nella storia della protezione dei dati personali: invalidando il Privacy Shield, la Corte di Giustizia dell’Unione Europea ha innescato una trasformazione profonda nel modo in cui le organizzazioni europee – in particolare quelle italiane – gestiscono i flussi transatlantici di dati. Non si è…